음식 อาหาร음식
อาหารบ้านๆ สไตล์เกาหลี ทำได้ในกระทะเดียว พร้อมบอกแหล่งซื้อวัตถุดิบทุกอย่าง
สูตรอาหารที่มีวัตถุดิบทดแทนทุกรายการ พร้อมรายการซื้อของในออเดอร์เดียว
อาหารที่กำลังฮิตในเกาหลีตอนนี้
อ้างอิงยอดขายในร้าน ข่าววงการค้าปลีก และข้อมูลการค้นหา · ตรวจสอบเมื่อ 14 ต.ค.
อาหาร: บรรณาธิการเลือก
ทุกสูตรอาหาร ทำทีละกระทะ
ทุกสูตรมีวัตถุดิบทดแทนให้ครบทุกรายการ พร้อมลิงก์ Amazon สำหรับวัตถุดิบเกาหลี
เครื่องปรุงเกาหลี 101
เครื่องปรุงหลักแต่ละอย่างทำหน้าที่อะไร พร้อมสินค้าที่เราใส่ลิงก์ไว้ คำอธิบายอ้างอิงจากคู่มือวัตถุดิบของ Maangchi
Gochujang 고추장
CJ Haechandle Gochujang (Hot Pepper Paste) · 500 g
ซอสพริกแดงหมักเนื้อข้นที่ให้ทั้งความเผ็ด สีสัน และความหวานเล็กน้อย หลังเปิดแล้วเก็บในตู้เย็นและใช้ให้หมดภายใน 3 เดือน
Gochugaru 고춧가루
Taekyung Red Pepper Powder · 1 lb
พริกแดงป่นหยาบสำหรับทำสตูว์ เครื่องเคียง และกิมจิ เลือกแบบที่มีสีแดงสด ไม่ใช่สีอมม่วงหรือสีน้ำตาล และเก็บส่วนที่ยังไม่ได้ใช้เร็วๆ นี้ไว้ในช่องแช่แข็ง
Jin-ganjang 진간장
Sempio Korean Soy Sauce, Rich and Delicate · 860 ml
ซีอิ๊วสำหรับใช้ประจำวัน สีเข้มกว่า เค็มน้อยกว่า และหวานกว่าซีอิ๊วสำหรับทำซุปเล็กน้อย เหมาะสำหรับจิ้มและปรุงรสอ่อนๆ
Chamgireum 참기름
Otoki Premium Roasted Sesame Oil · 10.82 fl oz
น้ำมันงาคั่วกลิ่นหอมมันเข้มข้น ส่วนใหญ่ใช้ราดตอนท้ายเพื่อจบจาน หลังเปิดแล้วเก็บในตู้เย็น
Bokkeun-kkae 볶은 참깨
Ottogi Roasted Sesame Seeds · 100 g
งาคั่วช่วยเพิ่มความหอมมันให้บิบิมบับ เมนูเส้น และซอส นำมาคั่วสั้นๆ ที่บ้านอีกครั้งจะช่วยให้กลิ่นหอมกลับมา
Tteokbokki-tteok 떡볶이 떡
แป้งต๊อกเหนียวหนึบที่ทำจากแป้งข้าว ถ้าเป็นแบบแช่แข็งให้ละลายในตู้เย็นก่อนนำไปปรุง
Eomuk 어묵
เนื้อปลาบดผสมแป้งมันและแป้งสาลี นำไปทอดแล้วขายแบบแช่แข็ง ยี่ห้อที่มีเนื้อปลามากกว่าจะอร่อยกว่า เก็บในช่องแช่แข็งได้นานสูงสุด 3 เดือน
Myeolchi yuksu 멸치 육수
ปลาแอนโชวีแห้งตัวใหญ่ใช้เพิ่มรสชาติให้ซุปและสตูว์เกาหลีหลายเมนู ก้อนสต๊อกปลาแอนโชวีและปลาซาร์ดีนนี้คือทางลัดที่รวดเร็ว
Gim 김
แผ่นสาหร่ายย่างสำหรับทำคิมบับ โรยหน้า หรือกินเป็นขนมกรอบๆ เก็บในถุงซิปล็อกแล้วแช่ช่องแช่แข็ง
ไกด์ก่อนจองหรือซื้อ
ตัวเลือกของเราพร้อมลิงก์ร้านค้าและการจอง ตรวจสอบกับแหล่งข้อมูลทางการแล้ว
เครื่องปรุงเกาหลีที่ควรมีติดครัว: ซื้ออะไรดีและเก็บอย่างไร
โคชูจัง โคชูการู ซีอิ๊ว น้ำมันงา น้ำสต็อก และข้าว ครอบคลุมการทำอาหารเกาหลีที่บ้านได้เกือบทั้งหมด มาดูว่าแต่ละอย่างใช้ทำอะไร สูตรไหนของ K for All ใช้ และผู้ผลิตแนะนำให้เก็บรักษาอย่างไร
อุปกรณ์ทำอาหารเกาหลี: 6 ชิ้นที่ช่วยให้ทำอาหารที่บ้านง่ายขึ้น
อาหารเกาหลีส่วนใหญ่ทำได้ด้วยหม้อและกระทะที่คุณมีอยู่แล้ว อุปกรณ์หกชิ้นนี้ช่วยให้บางเมนูง่ายขึ้น ตั้งแต่บิบิมบับหม้อหินร้อนฉ่าไปจนถึงไก่ทอดสองรอบ พร้อมวิธีดูแลรักษาจากผู้ผลิตเอง
ขนมหวานเกาหลีที่ซื้อออนไลน์ได้: เค้ก คุกกี้ และลูกอม 8 อย่าง
เค้กคัสตาร์ดนุ่มๆ คุกกี้เนย ขนมช็อกโกแลตชิ้นพอดีคำ ขนมดั้งเดิมจากข้าวและน้ำเชื่อม และลูกอมองุ่นเขียว ทั้งหมดเก็บได้ที่อุณหภูมิห้องและมีขายบน Amazon แต่ละชิ้นเราสรุปไว้ว่าผู้ผลิตบอกอะไร และฉลากระบุสารก่อภูมิแพ้อะไรบ้าง
ชิปและแครกเกอร์เกาหลีที่ซื้อออนไลน์ได้: 7 ตัวเลือก ตั้งแต่รสหวานถึงอาหารทะเล
Banana Kick ชิปรูปปลาหมึกและปลาหมึกยักษ์ แครกเกอร์หอมมัน สาหร่ายอบ และชิปรสสาหร่าย ทั้งหมดมีขายบน Amazon แต่ละชิ้นเราสรุปไว้ว่ามีอะไรอยู่ข้างใน ตามข้อมูลจากผู้ผลิตหรือฉลาก
เครื่องดื่มเกาหลีที่ซื้อออนไลน์ได้: Milkis, Chilsung Cider และอื่นๆ
โซดาเกาหลี นมปรุงแต่งรสแบบเก็บในอุณหภูมิห้อง เครื่องดื่มว่านหางจระเข้ และผงเครื่องดื่มธัญพืชคั่ว ที่ส่งถึงบ้านได้ทั้งหมด พร้อมประวัติเล็กๆ จากผู้ผลิตและข้อมูลบนฉลากของแต่ละอย่าง
อาหารกึ่งสำเร็จรูปเกาหลีที่ซื้อออนไลน์ได้: ข้าว ต๊อกบกกี และซอส
ข้าวสวยเข้าไมโครเวฟ ต๊อกบกกีถ้วยที่เก็บที่อุณหภูมิห้อง ซอส Buldak และซอสโคชูจัง และผงแกงกะหรี่เกาหลี ทั้งหมดเก็บได้นานและมีขายบน Amazon มาดูว่าคนเกาหลีใช้อย่างไร และฉลากแต่ละอย่างระบุอะไรไว้
ราเมงเกาหลีน่าซื้อ: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 8 แบบ ตั้งแต่เผ็ดน้อยถึงเผ็ดจัด
Shin Ramyun, Buldak, Chapagetti และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีอีกห้าแบบ พร้อมข้อมูลจากผู้ผลิตเรื่องความเผ็ด สารก่อภูมิแพ้ และวิธีปรุง เรายังบอกด้วยว่าสูตรไหนของ K for All ใช้บ้าง
ขนมเกาหลีที่ควรซื้อ: 8 อย่างยอดนิยม ตั้งแต่หวานถึงเค็ม
Choco Pie, Pepero, Shrimp Crackers, Honey Butter Chip และอีกสี่อย่าง จัดกลุ่มตามรสชาติ แต่ละอย่างเราบอกไว้ว่ามีอะไรอยู่ข้างใน จากข้อมูลของผู้ผลิตหรือฉลาก
ภาชนะบนโต๊ะอาหารเกาหลี: 6 ชิ้นสำหรับเสิร์ฟอาหารเกาหลีที่บ้าน
บนโต๊ะอาหารเกาหลี ช้อนใช้กินข้าวและซุป ส่วนตะเกียบใช้คีบเครื่องเคียง อุปกรณ์หกชิ้นนี้ ตั้งแต่ชุดช้อนตะเกียบไปจนถึงหม้อหุงข้าวแรงดัน Cuckoo ช่วยให้คุณจัดมื้ออาหารแบบนั้นได้ พร้อมขนาดและวิธีดูแลตามที่ผู้ผลิตแต่ละรายระบุ
ชาและเครื่องดื่มเกาหลีที่ซื้อออนไลน์ได้ และวิธีชงแต่ละอย่าง
ตั้งแต่ยูจาชาในขวดโหล ชาข้าวบาร์เลย์แบบถุง ไปจนถึงกาแฟซอง Maxim นี่คือเครื่องดื่มเกาหลีที่คุณมีติดบ้านได้ มาดูกันว่าแต่ละอย่างคืออะไร และผู้ผลิตแนะนำให้ชงอย่างไร
เริ่มที่นี่
รับ K for All Weekly ทุกวันศุกร์
เรื่องเด่นหนึ่งเรื่อง พร้อมช่วงกิน โกลว์ ดูและฟัง พูด และเที่ยว ฟรี ในภาษาของคุณ
3 คำถามสั้นๆ · ฟรีทุกวันศุกร์