Jjapaguri
Mì Chapagetti và Neoguri nấu chung, bên trên là thăn ngoại bò áp chảo — món “ram-don” trong Ký sinh trùng, xong trong 15 phút.
- Thời gian
- 15 phút
- Độ khó
- Dễ
- Độ cay
- Khẩu phần
- 2
Jjapaguri là gì?
ĐÓ LÀ GÌ
Jjapaguri là hai loại mì ăn liền Nongshim nấu chung một nồi: Chapagetti, mì ramyeon sốt đậu đen (jjajang), và Neoguri, mì ramyeon hải sản cay sợi to. Kết quả là món mì đậu đen đậm đà có chút cay.
NGUỒN GỐC
Chapagetti, cái tên ghép từ jjajangmyeon và spaghetti, được bán từ tháng 3 năm 1984. Việc trộn nó với Neoguri được phổ biến đầu năm 2013 nhờ chương trình tạp kỹ Dad! Where Are We Going? của MBC, và tháng 4 năm đó, theo Lotte Mart, cả hai loại mì đều bán chạy hơn Shin Ramyun, loại bán chạy nhất lâu năm. Parasite (2019) sau đó đưa món kết hợp này ra khắp thế giới.
Nguồn:Kyunghyang ShinmunNewsis
Nguyên liệu
재료Mỗi nguyên liệu Hàn Quốc đều có món thay thế, phòng khi bạn không tìm được cửa hàng.
Liên kết trả phí · Các liên kết cửa hàng trong danh sách này là liên kết tiếp thị: K for All nhận hoa hồng khi bạn mua qua các liên kết đó. Việc bán hàng, vận chuyển và hoàn tiền do từng cửa hàng đảm nhận.
- 1 góiMì tương đen Chapagetti 짜파게티
Nongshim Chapagetti Jjajang Noodles · 10 pack
Xem giá trên Amazon Amazon US - 1 góiMì hải sản cay Neoguri 너구리
Nongshim Neoguri Spicy Seafood Udon-Style Noodles · 4.2 oz × 10
Thay thế: Bất kỳ loại mì ramyun hải sản cay nào có sợi to.
Xem giá trên Amazon Amazon US - 225 gThăn ngoại bò 등심
Thay thế: Thăn lưng (ribeye) hoặc strip steak. Với bản ăn hằng ngày thì bỏ thịt cũng được.
Siêu thị nào cũng có - 1,100 mlNước 물Có sẵn trong bếp
- 1 muỗng canhDầu ăn 식용유Có sẵn trong bếp
- Muối và tiêu đen 소금·후추Có sẵn trong bếp
Cách làm
만드는 법Nguồn cách làm:NongshimKorean Bapsang
- 1
Áp chảo thịt bò
Cắt thăn ngoại thành khối vuông vừa ăn, nêm muối và tiêu. Làm nóng dầu trong chảo ở lửa vừa-lớn, áp chảo cho thịt vàng đều các mặt rồi để riêng.
Dừng lại khi thịt gần đạt độ chín bạn thích. Thịt sẽ chín tiếp trong mì nóng.
- 2
Luộc cả hai loại mì
Đun sôi 1,100 ml nước. Cho cả hai vắt mì và cả hai gói rau sấy khô vào, nấu khoảng 4½ phút.
- 3
Chắt nước và nêm
Chắt bỏ nước luộc mì, chỉ để lại khoảng 150 ml. Cho toàn bộ gói gia vị Chapagetti, gói dầu Chapagetti và nửa gói gia vị Neoguri vào, rồi đảo trên bếp trong 30 giây.
Nửa gói Neoguri là tỉ lệ của chính Nongshim. Thêm nữa nếu bạn muốn cay hơn.
- 4
Thêm thịt và dọn ra
Trộn thịt bò vào hoặc xếp lên trên, rồi dọn ngay. Củ cải vàng muối hoặc kimchi là món ăn kèm quen thuộc.
Nói bằng tiếng Hàn
한국어로 말해 보세요Dùng ở quầy quán ăn vặt, hoặc ngay tại bàn ăn nhà bạn.
Dụng cụ bạn cần
조리 도구Chảo rộng nào cũng được. Đây là chiếc chúng tôi dẫn liên kết.
