Jjapaguri
Mi Chapagetti dan Neoguri dimasak bersama lalu diberi topping sirloin panggang — “ram-don” dari Parasite, siap dalam 15 menit.
- Waktu
- 15 mnt
- Tingkat
- Mudah
- Pedas
- Porsi
- 2
Apa itu Jjapaguri?
APA ITU
Jjapaguri adalah dua mi instan Nongshim yang dimasak dalam satu panci: Chapagetti, ramyeon saus kacang hitam (jjajang), dan Neoguri, ramyeon seafood pedas bermi tebal. Hasilnya mi kacang hitam yang gurih dengan sentuhan pedas.
ASAL-USULNYA
Chapagetti, yang namanya gabungan jjajangmyeon dan spaghetti, mulai dijual pada Maret 1984. Mencampurnya dengan Neoguri dipopulerkan pada awal 2013 oleh acara varietas MBC Dad! Where Are We Going?, dan pada April tahun itu, menurut laporan Lotte Mart, kedua mi ini mengalahkan penjualan Shin Ramyun, yang lama menjadi terlaris. Parasite (2019) kemudian membawa kombinasi ini ke seluruh dunia.
Sumber:Kyunghyang ShinmunNewsis
Bahan
재료Setiap bahan Korea punya pengganti, kalau kamu tidak sempat ke toko.
Tautan berbayar · Tautan toko di daftar ini adalah tautan afiliasi: K for All mendapat komisi saat kamu membeli lewat tautan tersebut. Penjualan, pengiriman, dan pengembalian dana ditangani oleh masing-masing toko.
- 1 bungkusMi saus kacang hitam Chapagetti 짜파게티
Nongshim Chapagetti Jjajang Noodles · 10 pack
Cek harga di Amazon Amazon US - 1 bungkusMi seafood pedas Neoguri 너구리
Nongshim Neoguri Spicy Seafood Udon-Style Noodles · 4.2 oz × 10
Pengganti: Ramyun seafood pedas apa pun yang minya tebal.
Cek harga di Amazon Amazon US - 225 gDaging sapi sirloin 등심
Pengganti: Ribeye atau striploin. Lewati saja untuk versi sehari-hari.
Toko mana saja - 1,100 mlAir 물Ada di dapurmu
- 1 sdmMinyak goreng 식용유Ada di dapurmu
- Garam dan lada hitam 소금·후추Ada di dapurmu
Cara membuat
만드는 법Cara membuat mengacu pada:NongshimKorean Bapsang
- 1
Panggang steak di wajan
Potong sirloin menjadi dadu seukuran sekali suap, lalu bumbui dengan garam dan lada. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang-besar, masak potongan daging sampai kecokelatan di semua sisi, lalu sisihkan.
Angkat sedikit sebelum mencapai tingkat kematangan yang kamu suka. Daging akan lanjut matang di dalam mi yang panas.
- 2
Rebus kedua mi
Didihkan 1,100 ml air. Masukkan kedua keping mi dan kedua bungkus sayuran kering, lalu masak sekitar 4½ menit.
- 3
Tiriskan dan bumbui
Buang air rebusan sampai tersisa sekitar 150 ml. Masukkan semua bumbu Chapagetti, bungkus minyak Chapagetti, dan setengah bumbu Neoguri, lalu aduk di atas api selama 30 detik.
Setengah bungkus bumbu Neoguri adalah takaran dari Nongshim sendiri. Tambahkan kalau mau lebih pedas.
- 4
Beri topping dan sajikan
Campurkan steak ke dalam mi atau tumpuk di atasnya, lalu segera sajikan. Acar lobak kuning atau kimchi adalah pendamping yang biasa.
Ucapkan dalam bahasa Korea
한국어로 말해 보세요Untuk di konter kedai jajanan, atau di meja makanmu sendiri.
Alat masak yang kamu perlukan
조리 도구Wajan lebar apa pun bisa dipakai. Ini yang kami tautkan.
