짜파구리
짜파게티와 너구리를 함께 끓이고 구운 등심을 올린, 기생충의 바로 그 음식. 15분이면 완성됩니다.
- 시간
- 15분
- 난이도
- 쉬움
- 맵기
- 인분
- 2
짜파구리, 어떤 음식일까요?
어떤 음식
농심의 짜장라면 짜파게티와 굵은 면발의 얼큰한 해물라면 너구리를 한 냄비에 끓인 음식이에요. 짜장의 고소한 맛에 매콤함이 더해져요.
유래
짜파게티는 짜장면과 스파게티를 합친 이름으로 1984년 3월에 나왔어요. 너구리와 섞어 먹는 조합은 2013년 초 MBC 예능 ‘아빠! 어디가?’를 통해 크게 유행했고, 그해 4월 롯데마트에서는 짜파게티와 너구리가 오랫동안 1위였던 신라면을 앞질렀어요. 이후 영화 기생충(2019)이 이 조합을 세계에 알렸어요.
재료
재료모든 한국 재료에 대체재를 적었어요. 가게에 가기 어려울 때를 위해.
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- 1봉지너구리 (얼큰한 맛) 너구리
Nongshim Neoguri Spicy Seafood Udon-Style Noodles · 4.2 oz × 10
대체재: 면이 굵은 매운 해물 라면이면 됩니다.
Amazon에서 가격 확인 Amazon US - 225 g소고기 등심 등심
대체재: 꽃등심이나 채끝도 좋습니다. 평소 버전은 고기 없이 만들어도 됩니다.
아무 마트 - 1,100ml물 물집에 있는 재료
- 1큰술식용유 식용유집에 있는 재료
- 소금·후추 소금·후추집에 있는 재료
만드는 법
만드는 법참고한 출처:NongshimKorean Bapsang
- 1
등심 굽기
등심을 한입 크기로 깍둑 썰어 소금과 후추로 간합니다. 중강불로 달군 팬에 식용유를 두르고 겉면을 고루 익힌 뒤 덜어 둡니다.
원하는 굽기보다 살짝 덜 익히세요. 뜨거운 면에 섞이면서 마저 익습니다.
- 2
면 두 가지 함께 삶기
물 1,100 ml를 끓입니다. 면 두 개와 건더기 스프 두 봉지를 모두 넣고 약 4½분간 끓입니다.
- 3
물 따라내고 양념하기
면수를 약 150 ml만 남기고 따라냅니다. 짜파게티 분말 스프 전부와 조미유, 너구리 분말 스프 절반을 넣고 불 위에서 30초간 비빕니다.
너구리 스프 절반은 농심 공식 비율입니다. 더 맵게 먹으려면 더 넣으세요.
- 4
고기 올려 내기
구운 등심을 섞거나 위에 올려 바로 냅니다. 단무지나 김치를 곁들이는 것이 보통입니다.
한국어로 말해 보세요
한국어로 말해 보세요분식집에서도, 집 식탁에서도 써 보세요.
필요한 조리 도구
조리 도구넓은 팬이면 무엇이든 됩니다. 아래는 저희가 링크한 제품입니다.
