Chapssaltteok (mochi có nhân)찹쌀떡

Chapssaltteok là viên bột gạo nếp (gạo dẻo) mềm, theo truyền thống có nhân đậu đỏ ngọt. Phiên bản mùa thu năm nay thay đậu bằng sữa chua và trái cây như dâu tây, kiwi vàng hay hồng chín.

Cái tên ai cũng nhắc đến là Hanjeongseon, thương hiệu tráng miệng Hàn Quốc đến từ Seongsu-dong ở Seoul. Phiên bản bán ở cửa hàng tiện lợi hợp tác với GS25 là bánh gạo đông lạnh nhân kem sữa chua.

GS25 bán thử 400 chiếc vào ngày 28 tháng 8 tại hai cửa hàng, và cả hai đều hết hàng sớm. Sau khi ra mắt vào tháng 9, chapssaltteok sữa chua bán được khoảng 700,000 chiếc và là món #1 theo doanh số trên dịch vụ giao hàng và nhận tại cửa hàng của GS25 trong tháng 9, vượt cả bia lon. Món này được tìm kiếm khoảng 6 triệu lần trên ứng dụng GS25.

Tại cửa hàng riêng của Hanjeongseon, hàng người xếp rất dài; một khách hàng kể với Money Today rằng phải chờ 50 phút. Phiên bản kem hạt dẻ cười có mặt ở các cửa hàng GS25 từ ngày 15 tháng Mười.

Cửa hàng tiện lợi GS25 ở Hàn Quốc bán chapssaltteok sữa chua đông lạnh của Hanjeongseon và loại hạt dẻ cười. Ăn ngay khi lấy từ tủ đông, bánh có vị như sherbet kiểu gelato; để rã đông một lúc, bánh sẽ dẻo. Các cửa hàng riêng của Hanjeongseon gồm Seongsu, Ga Seoul, cửa hàng chính của Lotte Department Store và The Hyundai Seoul, và có thể phải chờ lâu. Yoajung, một chuỗi sữa chua đông lạnh, cũng bắt đầu bán chapssaltteok sữa chua trái cây tươi tại 250 cửa hàng từ tháng 9.

Tự làm ở nhà: quay lò vi sóng hỗn hợp bột nếp, nước và chút đường đến khi dẻo dính, rồi bọc quanh một thìa sữa chua đặc và một quả dâu tây. Rắc tinh bột để bánh không dính.