찹쌀떡

찹쌀떡은 찹쌀 반죽 안에 단팥을 넣은 떡이에요. 올가을에는 팥 대신 요거트와 딸기·골드키위·홍시 같은 과일을 넣은 찹쌀떡이 인기예요.

가장 화제인 곳은 서울 성수동에서 시작한 K-디저트 브랜드 한정선이에요. GS25와 함께 만든 편의점 제품은 요거트 크림을 넣은 냉동 찹쌀떡이에요.

GS25는 8월 28일 두 매장에서 400개를 미리 팔았는데 일찍 다 팔렸어요. 9월 정식 출시 뒤 요거트 찹쌀떡은 약 70만 개가 팔렸고, 9월 GS25 배달·픽업 전체 상품 가운데 캔맥주를 제치고 매출 1위를 했어요. GS25 앱 검색도 600만 건이 넘었어요.

한정선 매장은 줄이 길어서, 찹쌀떡을 받기까지 50분이 걸렸다는 손님도 있어요. 10월 15일에는 피스타치오 크림을 넣은 후속 제품도 GS25 매장에 나왔어요.

한국 GS25 편의점에서 한정선 요거트 찹쌀떡과 피스타치오 찹쌀떡을 냉동 상품으로 팔아요. 얼어 있을 때는 젤라또 같은 샤베트 맛이고, 녹이면 쫀득해져요. 한정선 매장은 성수, 서울역, 롯데백화점 본점, 더현대 서울 등에 있는데 대기가 길 수 있어요. 요거트 아이스크림 가게 요아정도 9월부터 250개 매장에서 생과일 요거트 찹쌀떡을 팔아요.

집에서는 찹쌀가루에 물과 설탕을 조금 넣고 전자레인지로 익혀 쫀득한 반죽을 만든 뒤, 꾸덕한 요거트 한 숟가락과 딸기를 감싸 보세요. 전분 가루를 묻히면 덜 달라붙어요.