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黑芝麻흑임자

香氣濃郁的炒黑芝麻,是今年秋天韓國的當紅口味。樂天的黑芝麻麻糬冰淇淋,五天就賣完了首批 500,000 個。

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查核於 2026年9月13日파스쿠찌_유튜브점 · YouTube

黑芝麻

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這是什麼

Heugimja 就是炒過的黑芝麻,風味深沉、香濃、略帶厚重,顏色黑得搶眼。韓國人自古就把它用在年糕和粥裡。

今年秋天,它走進了拿鐵、冰沙、義式冰淇淋和蛋糕,也走進樂天 Wellfood 的麻糬冰:黑芝麻冰淇淋裡包著 injeolmi (炒黃豆粉) 糖漿,外層再裹上 Q 彈的年糕。

為什麼紅

這款樂天冰淇淋的原型,是 tvN 節目《Uju Tteokjip》中演員們在全羅南道高興經營年糕店時創作的黑芝麻甜點。樂天在 9 月 9 日表示,首批約 500,000 個五天內售罄,網路預購 18 小時就賣光,因此追加生產。

咖啡連鎖店也紛紛跟進:Pascucci 推出六款黑芝麻品項 (三款飲品、三款甜點),Hollys 推出黑芝麻奶油霜拿鐵,Ediya 則推出酷洛米黑芝麻奶油拿鐵。

哪裡吃得到

樂天的黑芝麻 injeolmi 麻糬冰 (찰떡아이스 IN 우주떡집 흑임자인절미) 在韓國便利商店和大型超市販售,不過一直很難買到。想吃傳統口味,首爾狎鷗亭的 Gongju Tteokjip 以黑芝麻 injeolmi 聞名。Pascucci、Hollys 和 Ediya 的飲品是季節限定,出發前先確認。

在家做:在溫牛奶中拌入黑芝麻醬或黑芝麻粉和一點蜂蜜,就是一杯拿鐵;也可以把小年糕滾上磨碎的炒黑芝麻。

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