Goguma mattang고구마맛탕

Goguma mattang là khoai lang Hàn Quốc cắt miếng, chiên rồi phủ lớp siro bóng loáng, giòn lại khi nguội. Đây là món ăn vặt kiểu nhà làm, mùa thu nào cũng xuất hiện.

Ice Goguma Mattang của emart24 là phiên bản đông lạnh: khoai được làm khô bớt nước, rồi phủ đường và một loại siro đặc biệt ba lần trở lên. Bạn ăn khi còn đông lạnh, lấy thẳng từ túi có khóa kéo. Lớp áo giòn vỡ như tanghulu còn bên trong vẫn mềm.

emart24 lấy ý tưởng từ một món bán chạy ở cửa hàng tiện lợi Nhật Bản và ra mắt phiên bản riêng vào cuối tháng 8. Chuỗi chuẩn bị mẻ đầu gấp khoảng mười lần bình thường với một món tráng miệng đông lạnh, vậy mà vẫn bán hết trong 12 ngày; các cửa hàng bị giới hạn số lượng đặt sau tuần đầu. Doanh số tuần thứ hai gấp đôi tuần đầu.

Đến giữa tháng 9, món này đứng #1 toàn bộ hạng mục đông lạnh của emart24, vượt cả bánh xếp, pizza và gà — lần đầu tiên một món tráng miệng chiếm vị trí đó. Doanh số giai đoạn 14–20 tháng 9 cao hơn 35% so với tuần ra mắt.

Hãy tìm Ice Goguma Mattang (아이스고구마맛탕) đóng túi đứng trong tủ đông ở cửa hàng tiện lợi emart24 tại Hàn Quốc. Do bị giới hạn đặt hàng, một số cửa hàng có thể hết hàng.

Tự làm ở nhà: cắt khoai lang thành miếng, chiên hoặc cho vào nồi chiên không dầu đến khi vàng, rồi đảo trong chảo đường và siro ngô (mulyeot) hoặc siro gạo (jocheong) đang sôi. Cho các miếng đã nguội vào ngăn đá nếu muốn giòn lạnh.