パンチャン (반찬) — 韓国のおかず
パンチャンは、韓国の食事でご飯と一緒に出る小さなおかずのこと。OEDの更新を報じた記事では、ご飯と一緒に出される小さなおかずと定義されています。
OED update: September 2021Korean: 반찬 (banchan)Eaten with rice2026年10月20日更新
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意味
パンチャン (반찬) は、ナムル、キムチ、魚など、ご飯や汁物と一緒に食卓に並ぶ小さなおかずの総称です。
OEDでは
OEDは2021年9月に「banchan」を追加しました。報道では、その定義が「典型的な韓国の食事の一部として、ご飯と一緒に出される小さなおかず」と引用されています。
韓国での使われ方
韓国では반찬はテーブルの真ん中に置いてみんなで分け合い、多くの飲食店ではおかわりできます。家庭では作り置きして、小さな容器に入れて冷蔵庫で保存することがよくあります。
例文
「반찬이 다 맛있어요!」(おかずが全部おいしいです！)