Palabras coreanas en el Oxford English DictionaryIdioma
Banchan (반찬) — acompañamientos coreanos
Los banchan son los pequeños acompañamientos que se sirven con el arroz en una comida coreana. Según la cobertura de la actualización del OED, la definición es un pequeño acompañamiento que se sirve junto con el arroz.
OED update: September 2021Korean: 반찬 (banchan)Eaten with riceActualizado el 20 oct 2026
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Imagen de ejemplo
Colias Wing 3.5-inch Ceramic Side Dishes, juego de 6
Platitos para servir varios banchan a la vez.
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Imagen oficial del producto
LocknLock Stainless Steel Containers, 3 x 310 ml
Recipientes para guardar los banchan en el refrigerador.
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Imagen oficial del producto
BAPMOO Korean Smile Spoon and Chopsticks Set
Un juego coreano de cuchara y palillos para una comida de arroz y banchan.
Qué significa
Banchan (반찬) es el conjunto de platitos, como verduras sazonadas, kimchi y pescado, que comparten la mesa con el arroz y la sopa.
En el OED
El OED añadió “banchan” en septiembre de 2021. La cobertura cita la definición como “un pequeño acompañamiento que se sirve junto con el arroz como parte de una comida coreana típica”.
Cómo se usa en Corea
En Corea, los 반찬 se comparten desde el centro de la mesa, y muchos restaurantes los reponen. En casa suelen prepararse con antelación y guardarse en el refrigerador en recipientes pequeños.
Ejemplo
“반찬이 다 맛있어요!” (¡Todos los acompañamientos están deliciosos!)
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