음식 作り方で選ぶ
ネットで買える韓国の飲み物は、4つのグループに分けられます。麦茶やコーン茶などの穀物茶は大きなティーバッグ入りで、1袋でピッチャー1杯分を、ホットでもアイスでも作れます。Nokchawonのひげ茶や緑茶のような1杯用のティーバッグは、普通のティーバッグと同じようにマグカップで浸します。
ゆず茶などのフルーツティーは、とろりとした甘いもとが瓶に入っていて、水に溶かして飲みます。紅参の顆粒やMaximのコーヒーミックスなどのインスタント飲料は、小袋やスティックから溶かすだけ。シッケはここで唯一のそのまま飲める飲み物で、缶入りです。
毎日飲むものをひとつ選ぶなら、まずは麦茶から。ごほうびが欲しいなら、ゆず茶かコーヒーミックスの箱から始めましょう。
おすすめ一覧
広告リンク · このガイドのストアや予約サイトへのリンクはアフィリエイトリンクです。リンク経由で購入・予約されると、お客様の追加負担なしでK for Allに手数料が入ります。価格や在庫状況は変わるので、購入前にストアで確認してください。選び方:公式情報、仕様、価格、公開されているレビューを比較しています。すべての製品を私たち自身で試したわけではありません。
-
1甘くて温かい柑橘の一杯に
Nokchawon はちみつゆず茶、1 kg瓶
ゆず茶は柚子とはちみつをとろりと合わせたものなので、蒸らす必要はありません。Nokchawonの瓶は1 kg (35.27 oz) 入りで、ラベルによるとティースプーン2〜3杯をお湯か冷水に溶かして飲みます。商品ページでは、ケーキやパンのトッピングにもすすめています。
-
2温かくても冷たくても、毎日のピッチャーに
Dongsuh 焙煎麦茶、30袋
ポリチャは焙煎した大麦から作るお茶で、この箱の原材料は大麦だけです。30袋入りで、1袋は10g、ピッチャー1杯分に合わせたサイズです。説明によると、1袋に沸騰したお湯32オンスを注いで2〜5分置くか、32オンスの冷水に入れて約30分置きます。
-
3まろやかで香ばしい穀物茶をたっぷり飲むなら
Dongsuh コーン茶、30袋
オクスス茶は焙煎したトウモロコシから作るお茶で、この箱には10gのティーバッグが30袋入っています。Dongsuhの説明はたっぷり作る方法で、2 Lの水を沸騰させてティーバッグを1袋入れ、10分煮出します。商品ページによると、まろやかで自然な甘みのある香ばしい味です。
-
4一杯ずついれるなら
Nokchawon ひげ茶、50袋
ひげ茶は、焙煎したトウモロコシと、トウモロコシのひげ (絹糸のような糸の部分) から作るお茶です。Nokchawonの韓国の箱にはトウモロコシ70%、ひげ10%と記載されていて、Amazonの商品ページにはヌルンジ (おこげ) も挙げられ、カフェインゼロと書かれています。ティーバッグは1杯用のサイズで、熱湯に数分浸すか、冷やしてアイスティーにしても楽しめます。
-
5毎日飲む韓国の緑茶に
Nokchawon オーガニック韓国緑茶、50袋
Nokchawonの箱には韓国産の有機緑茶100%と書かれていて、韓国語の商品名「スンス・ノクチャ」は「純粋な緑茶」という意味です。1.2gのティーバッグが50袋入りで、商品ページでは、なめらかで香ばしい味わいのために特別な焙煎工程を加えていると説明されています。ティーバッグ1袋を熱湯に数分浸すか、いれてから冷やしてアイスティーにしましょう。
-
6韓国のインスタントコーヒーミックスなら
Maxim Mocha Gold Mild コーヒーミックス、100本
MaximはDongsuh Foodsのコーヒーブランドで、1980年から販売されています。Mocha Gold Mildは1杯分ずつのスティック入りで、この箱には12gのスティックが100本入っています。商品ページによるとコーヒー、砂糖、コーンシロップ入りなので、甘い一杯になります。スティックをカップに開け、お湯を注いで混ぜるだけです。
-
7高麗人参茶を試してみるなら
Nokchawon 韓国紅参茶、50包
1包ずつインスタントの顆粒が入っていて、原材料はブドウ糖と紅参濃縮液です。1包を破ってカップに入れ、お湯か冷水を注いで混ぜます。甘めが好きなら、メーカーははちみつを加えるようすすめています。ラベルでは、妊娠中・授乳中の人や薬を服用中の人は、まず医師に相談するよう呼びかけています。
-
8そのまま飲める甘い米の飲み物なら
Paldo Vilac (Birak) シッケ、12缶
シッケは、炊いたご飯を麦芽で発酵させた甘い飲み物です。Birakシリーズは1993年にシッケを缶とパウチで売り出しました。このパックは8.06液量オンスの缶が12本入り。原材料には水、砂糖、米麦芽、ショウガエキスなどが含まれ、ラベルには乳と大豆を含む可能性があると書かれています。
穀物茶:麦茶、コーン茶、ひげ茶
Dongsuhの2つの箱は、10gの大きなティーバッグ入りです。1袋はマグカップではなくピッチャー1杯用なので、30袋入りの箱は長もちします。麦茶は香ばしくローストした味わいで、コーン茶の商品ページでは、よりまろやかで自然な甘みと説明されています。麦茶の商品ページによると、韓国では一年中飲まれていて、冬は温かく、夏は冷たくして出されるそう。Dongsuhの商品ページはどちらも、朝のコーヒーの代わりにこれらのお茶をすすめています。
1杯ずつ飲みたいなら、Nokchawonのひげ茶が手軽です。上のリンクの箱には個包装のティーバッグが50袋入っています。商品ページに挙げられている原材料は、焙煎トウモロコシ、トウモロコシのひげ、ヌルンジ (韓国のおこげ) の3つで、香ばしくナッツのような風味。Nokchawonの韓国の箱にはトウモロコシ70%、ひげ10%と記載されています。商品ページによるとカフェインゼロで、温かくしても、冷やしてアイスティーにしても飲めます。
- Dongsuhの麦茶・ホット:1袋に沸騰したお湯32オンスを注ぎ、2〜5分待ちます。
- Dongsuhの麦茶・アイス:1袋を32オンスの冷水に入れ、約30分置きます。
- Dongsuhのコーン茶:2 Lの水を沸騰させ、1袋入れて10分煮出します。
- Nokchawonのひげ茶:ティーバッグ1袋を熱湯に数分浸すか、いれてから冷やしてアイスティーに。
ゆず茶と人参茶:蒸らさず、混ぜるだけ
ゆず茶は、瓶からスプーンですくって作るお茶です。ユジャは英語でyuzuとして売られている柑橘、つまり柚子のことなので、同じような瓶でもhoney citron、yuzu、yuja teaなど表示はさまざまです。Nokchawonのラベルはシンプルで、ティースプーン2〜3杯をカップ1杯のお湯か冷水に入れ、よく混ぜるだけ。濃いめが好きなら量を増やし、余った分は商品ページがすすめるようにトーストやケーキに塗りましょう。
紅参茶も同じ要領です。Nokchawonの顆粒は1包ずつ小分けになっていて、お湯か冷水を注いで混ぜます。ここでは飲み物として紹介しているだけで、健康効果をうたうものではありません。妊娠中・授乳中の人や薬を服用中の人は、ラベルの注意書きに従って、まず医師に相談してください。
韓国の緑茶、Maximコーヒー、シッケ
Nokchawonは1992年から韓国茶を作っていて、宝城と泗川に茶畑を持っているそうです。箱によると、その純粋な緑茶は韓国産の有機緑茶100%で、商品ページでは、なめらかで香ばしい味わいのために特別な焙煎工程を加えていると説明されています。いれ方は簡単で、ティーバッグ1袋を熱湯に数分浸すだけ。商品ページではホットでもアイスでもすすめているので、いれた1杯を冷やしてもOKです。
Maximのコーヒーミックスは、甘いインスタントの選択肢です。Dongsuh Foodsは1980年からMaximを販売していて、Mocha Gold Mildはその甘いスティックミックス。必要なものはすべてスティックに入っているので、加えるのはお湯だけです。
シッケは昔から家庭で作られてきた飲み物で、炊いたご飯を麦芽水に浸して暖かい場所でひと晩置き、一度沸かしてから冷やします。とても甘いことから「甘酒」を意味するカムジュとも呼ばれ、ご飯粒や松の実、ナツメの薄切りを浮かべることもあります。PaldoのBirakの缶なら、そうした手間はすべて不要で、そのまま飲めます。
まずはソウルで味わう
韓国を訪れるなら、箱で買う前に伝統茶屋でお気に入りを見つけるのがおすすめです。仁寺洞のJidaebangには、ナツメ茶、双和湯、五味子茶など60種類以上のお茶があります。
五味子茶とナツメ茶は、定評あるメーカーの商品で、今Amazonに在庫があるものを確認できなかったため、今回の紹介からは外しました。伝統茶屋でぜひ注文してみてください。
よくある質問
ゆず茶はティーバッグのように蒸らすもの?
いいえ。ゆず茶は、柚子とはちみつをとろりと合わせたものが瓶に入っています。Nokchawonのラベルによると、ティースプーン2〜3杯をお湯か冷水に溶かすだけです。
韓国の麦茶は冷たくして飲める?
はい。Dongsuhの説明には水出しの方法もあり、10gのティーバッグ1袋を32オンスの冷水に入れて約30分置きます。温かくいれてから、ピッチャーごと冷やしてもかまいません。
コーン茶とひげ茶の違いは?
コーン茶は焙煎したトウモロコシの粒から作るお茶で、Dongsuhの箱はピッチャー用の10gのティーバッグです。Nokchawonのひげ茶は、焙煎トウモロコシとヌルンジ (おこげ) に、トウモロコシのひげ (絹糸のような糸の部分) を加えたもので、1杯用のティーバッグに入っています。
Maximのコーヒーミックスの作り方は?
スティック1本をカップに開け、お湯を注いで混ぜます。コーヒー、砂糖、コーンシロップがすでにスティックに入っているので、ほかに何も足す必要はありません。
韓国の緑茶のティーバッグはどういれる?
Nokchawonの説明は、ティーバッグ1袋を熱湯に数分浸すだけ。商品ページではホットでもアイスでも楽しめると紹介されています。浸している間に味見をして、好みの濃さになったらティーバッグを取り出しましょう。
K for Allで次に読む
出典 (11)
Open Food Facts – Nokchawon Corn Silk Tea (Korean box: corn 70%, corn silk 10%)Amazon – Nokchawon Corn Silk Tea (ingredients, directions)Open Food Facts – Nokchawon Korean Organic Green Tea (box: 100% Korean organic, 1.2 g x 50)Amazon – Nokchawon Organic Korean Green Tea (roasting, directions, tea gardens)Dongsuh Foods – Maxim brand (since 1980)National Folk Museum of Korea, Encyclopedia of Korean Folk Culture – SikhyeAmazon – Dongsuh Roasted Barley Tea (ingredients, directions)Amazon – Dongsuh Corn Tea (directions)Amazon – Nokchawon Honey Citron Tea (directions)Amazon – Nokchawon Korean Red Ginseng Tea (ingredients, directions)Visit Seoul – Jidaebang