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《暴君的廚師》:辣椒醬奶油拌飯 (第 1 集)

第一道征服暴君的料理:主廚 Ji-yeong 用從飛機餐留下來的食材,做出加了韓式辣椒醬和焦化奶油的拌飯。

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更新於 2026年10月19日tvN DRAMA · YouTube

《暴君的廚師》:辣椒醬奶油拌飯 (第 1 集)

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做一碗國王的拌飯

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  1. CJ Haechandle 韓式辣椒醬 (500 g)官方產品圖片

    CJ Haechandle 韓式辣椒醬 (500 g)

    為這碗飯帶來辣味的發酵辣椒醬;也就是我們韓式拌飯食譜用的辣椒醬。

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  2. Crazy Korean Cooking 附蓋石鍋,中號官方產品圖片

    Crazy Korean Cooking 附蓋石鍋,中號

    韓國製造的石鍋,做出滋滋作響、帶有酥脆鍋巴的拌飯。

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  3. CJ Hetbahn 即食白飯 (12 碗)官方產品圖片

    CJ Hetbahn 即食白飯 (12 碗)

    微波即可的白飯,快速做一碗;我們的韓式拌飯食譜也適用。

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這是什麼

tvN 官方片段,出自 2025 年 8 月 23 日播出的第 1 集。在法國受訓的主廚 Yeon Ji-yeong (Lim Yoon-a) 帶著從飛機餐留下的韓式辣椒醬和奶油,穿越到朝鮮時代。她在大麥飯上鋪上山野菜和水波蛋,加入辣椒醬,再淋上焦化奶油。辣味讓國王 Yi Heon (Lee Chae-min) 嚇了一跳,但他卻停不下筷子。

為什麼紅

這道菜奠定了全劇的風格:用法式技巧烹調韓國的家常食材。tvN 的片段標題寫道,這個味道讓 Yi Heon 想起母親,感動落淚。The Korea Times 把它列為劇中的韓法融合料理之一,而且在家也很容易做。

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來源 (3)

tvN DRAMA (YouTube, episode 1 clip)The Korea TimesKorean Cultural Center New York

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