피자설기

피자설기는 하얗고 폭신한 백설기를 피자 도우처럼 쓰는 떡이에요. 위에 토마토소스·치즈·페퍼로니를 올려서 달고 짭짤한 맛이 함께 나요.

원조로 알려진 곳은 부산 영도의 영도다리떡방이에요. 엘르 코리아에 따르면 이곳은 페퍼로니(불고기·옥수수콘·피망 함께), 감자·베이컨을 올린 포테이토, 가장 잘 팔리는 불고기 피자설기 세 가지를 팔아요.

짧은 영상으로 입소문이 났어요. 썸트렌드 집계로 SNS 언급이 4월 100건 미만에서 8월 약 2,000건, 9월 1만 건 이상으로 늘었어요. 떡집마다 문 열기 전부터 줄을 섰고, 부산 원조 떡집은 한 사람당 10개까지만 팔았어요.

전국 떡집이 피자설기를 만들기 시작했고, CU는 10월 8일 '피자절편'을 상시 상품으로 내놨어요. GS25도 상품화를 검토하고 있다고 밝혔어요.

부산에서는 기사마다 원조로 꼽는 영도다리떡방이 있고, 엘르 코리아에 따르면 국내 택배 주문도 받아요. 지금은 동네 떡집에서도 피자설기를 많이 팔아요. CU 편의점의 '피자절편'은 설기 대신 쫄깃한 절편 위에 토마토소스·모차렐라·페퍼로니·옥수수·올리브를 올렸어요.

집에서는 백설기나 절편을 썰어 토마토소스를 바르고, 모차렐라와 페퍼로니를 올려 오븐이나 전자레인지로 치즈가 녹을 때까지 데우면 돼요.