Pizza seolgi피자설기

Pizza seolgi berawal dari baekseolgi, kue beras kukus putih yang lembut, dan memakainya seperti dasar pizza. Saus tomat, keju, dan pepperoni ditaruh di atasnya, sehingga rasanya manis dan asin sekaligus.

Yeongdo Bridge Tteokbang (Yeongdodari Tteokbang) di Yeongdo, Busan dikenal luas sebagai pelopornya. ELLE Korea mencatat tiga jenis di sana: pepperoni (dengan bulgogi, jagung, dan paprika hijau), kentang dengan bacon, dan bulgogi, menu terlarisnya.

Video pendek membuatnya terkenal. Menurut layanan data media sosial Sometrend, jumlah sebutan naik dari di bawah 100 pada April menjadi sekitar 2,000 pada Agustus dan lebih dari 10,000 pada September. Orang mengantre sebelum toko kue beras buka, dan toko asli di Busan membatasi pembelian 10 potong per orang.

Toko kue beras di seluruh Korea mulai membuat versi mereka sendiri, dan CU meluncurkan kue beras pizza sebagai produk tetap pada 8 Oktober. GS25 menyebut mereka juga sedang membahasnya.

Di Busan, Yeongdo Bridge Tteokbang adalah tempat yang paling sering disebut artikel; ELLE Korea menyebut toko ini juga menerima pesanan online untuk pengiriman di dalam Korea. Banyak toko kue beras di lingkungan sekitar kini menjual versi mereka sendiri. Minimarket CU menjual Pizza Jeolpyeon, yang memakai kue beras padat kenyal (jeolpyeon) sebagai ganti seolgi, dengan topping saus tomat, mozzarella, pepperoni, jagung, dan zaitun.

Di rumah: oleskan saus tomat di irisan kue beras kukus polos, tambahkan mozzarella dan pepperoni, lalu panggang atau panaskan di microwave sampai kejunya meleleh.