ピザソルギ피자설기

ピザソルギは、ふわふわの白い蒸し餅ペクソルギをピザ生地のように使ったもの。上にトマトソース、チーズ、ペパロニをのせるので、甘さとしょっぱさを同時に味わえます。

釜山・影島の影島大橋トッパン (Yeongdodari Tteokbang)が元祖として広く知られています。ELLE Koreaによると、ここにはペパロニ (プルコギ、コーン、ピーマン入り)、ポテトベーコン、そして一番人気のプルコギの3種類があります。

ショート動画で有名になりました。ソーシャルデータサービスSometrendによると、言及数は4月の100件未満から8月には約2,000件、9月には10,000件を超えました。餅屋の開店前から行列ができ、釜山の元祖店は1人10個までの購入制限を設けました。

韓国各地の餅屋が独自のものを作り始め、CUは10月8日にピザ餅をレギュラー商品として発売。GS25も検討中だとしています。

釜山では、多くの記事が影島大橋トッパンの名前を挙げています。ELLE Koreaによると、韓国国内への配送のオンライン注文も受け付けています。今では町の餅屋の多くが独自のバージョンを販売中。CUの「ピザチョルピョン」は、ソルギの代わりにもちもちの押し餅 (チョルピョン)を使い、トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、コーン、オリーブをのせています。

家で作るなら：プレーンな蒸し餅のスライスにトマトソースを塗り、モッツァレラとペパロニをのせて、チーズが溶けるまでオーブンか電子レンジで加熱します。