음식 韓国の人のインスタント食品の食べ方
韓国では、手早くインスタントの食事をとるならコンビニが定番です。Korea.netのコラムによると、店はたいてい24時間営業で、カップ麺用の大きな給湯タンク、無料の割り箸、立って食べられる長いカウンターがあります。店の外にプラスチックのテーブルを置いている店も多くあります。
もうひとつのインスタント食品の名所が、若者が何時間もゲームをするPCバンです。The JoongAng Dailyによると、メニューはチャーハンやラミョンなど、パソコンの前で食べる手早い一品料理が中心で、飲食がオーナーの売り上げの約40%を占めています。
家では電子レンジで同じことができます。インスタントご飯、トッポッキのカップ、おいしいソースがあれば、5分以内で食事のできあがり。インスタント麺については、当サイトの韓国ラミョンガイドで、Shin RamyunからBuldakまで8種類を紹介しています。
おすすめ一覧
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12分でご飯が食べたいときに
CJ Hetbahn白ご飯 (7.4 oz×12個)
密封された電子レンジ対応の容器に入った、プレーンな炊いたご飯です。CJの商品ページによると、ご飯を高圧蒸気で殺菌してから密封しているので、保存料なしで常温のままパントリーで保存できます。原材料は水、米、グルコノデルタラクトンだけで、ラベルによると加熱時間は2分です。
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2コンロなしでトッポッキを食べたいときに
Dongwon Topokkiカップ 甘辛味 (4.23 oz×6個)
トッポッキ用の餅と甘辛ソースが1人分のカップに入っていて、このパックには4.23 oz (120g) のカップが6個入っています。商品ページの作り方は、線まで水を入れて電子レンジで3分温め、中に入っているフォークでソースの小袋を混ぜるというもの。常温で保存でき、Dongwonは同じカップでチーズ味も販売しています。
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3ご飯や卵にしっかり辛さを足したいときに
Samyang Buldakホットソース・オリジナル (200g)
Buldakラーメンのメーカーが作る、辛いチキン風味のソースで、絞り出せるボトル入り。Samyangはディップやかけるソース、下味用におすすめしていて、ラベルでは小さじ1杯ずつ使うよう提案しています。開封後は冷蔵してください。
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4クリーミーでチーズ感たっぷりのBuldak味に
Samyang Buldak Carbonaraホットソース (7 oz)
SamyangがBuldakの辛さとクリーミーなカルボナーラ風ソースを組み合わせたもの。ラベルには乳クリーム、ホエイ、チェダー、モッツァレラが記載されているので、Originalよりもコクのある味わいです。Samyangによると、開封後は冷蔵が必要です。
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5すぐ使えるマイルドなコチュジャンに
bibigo甘辛コチュジャンソース (12.16 oz×2本)
CJのブランドbibigoの、注ぎやすいコチュジャンソースです。bibigoによると、甘くてうま味のある味わいに、伝統的なコチュジャン由来のじんわりとしたマイルドな辛さ。ラベルでは、チャーハン、卵料理、ビビンバ、サンドイッチに大さじ1杯をかけるよう提案しています。開封後は冷蔵してください。
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6韓国風カレーの夜に
Ottogi Vermont Curry Gold・中辛 (100g)
Ottogiの韓国のカレー粉ミックスで、お湯に溶かすと野菜や肉、シーフードに合うカレーソースになります。100gのパックで数人分作れます。原材料には小麦粉と粉末醤油が含まれます。
まずはご飯から:Hetbahn
Hetbahnは、密封容器に入ったCJの炊いたご飯です。商品ページでは保存料なしで日持ちする理由を説明しています。ご飯を高圧・高温の蒸気で殺菌してすぐに密封し、容器とフィルムも空気を通さないよう設計されているのです。直射日光を避けてパントリーで保管し、フィルムが破れた容器は使わないでください。
電子レンジでも熱湯でも温められるので、キャンプ用コンロでも使えます。目玉焼きをのせてコチュジャンソースをひとさじかけたり、当サイトのビビンバのレシピのベースにしたり、当サイトのラミョンのレシピのように、ラミョンを食べ終えた鍋に入れてスープを締めくくったりできます。
コンロいらずのトッポッキ
トッポッキ用の生の餅は傷みやすいので、韓国の基本調味料・食材ガイドでは、家で作るなら冷蔵タイプをすすめています。DongwonのTopokkiカップは、常温保存できる手軽な近道。餅とソースの小袋がひとつのカップにまとめられていて、常温で保存できます。線まで水を入れて電子レンジで3分温め、中のフォークでソースを混ぜればできあがりです。
上のリンクのパックは6個入りで、Dongwonは同じカップでクリーミーなチーズ味も販売しています。おでんを入れてフライパンで作る、屋台そのままの味が食べたいときは、トッポッキのレシピをどうぞ。
ソースと、ストック食材で作る簡単ごはん3品
Buldakソースは、Buldak麺と同じシリーズのSamyangの辛いチキン風味ソースで、ボトル入りで売られています。Samyangはディップやかけるソース、下味用におすすめしていて、ラベルでは小さじ1杯から始めるよう提案しています。Carbonaraバージョンはクリーム、チェダー、モッツァレラを加えた、よりコクがあってまろやかな味わいです。
bibigoの甘辛コチュジャンソースは、やさしい辛さの選択肢。ボトル入りですぐに使えるので、チャーハンや卵料理にそのままかけられます。3つとも開封後は冷蔵するよう書かれています。
ご飯とソースがあれば、夕食はもうすぐそこです。
Buldak丼:Hetbahnを温めて目玉焼きとBuldakソースを少しのせ、辛さがわかってから量を足しましょう。Carbonaraソースを使えば、もっとマイルドになります。
カレーライス:Ottogiのカレーミックスはお湯に溶かすと韓国風のカレーソースになります。角切りのジャガイモ、ニンジン、玉ねぎをやわらかくなるまで煮込み、ご飯にかけて。100gのパック1つで数人分作れるので、みんなで食べる夕食にも手軽です。
トッポッキとご飯:Dongwonのカップを温めたら、残ったソースをご飯で少しぬぐって食べましょう。それぞれ2〜3個ずつ戸棚に置いておけば、いつでも予備の夕食になります。
外したものとその理由
ここでは、常温で保存でき、Amazonの商品ページと正確に照合できたものだけを紹介しています。そのため、いくつかの良い商品は今回見送りました。bibigoのカレーやキムチ炒めがのった電子レンジ用ご飯は条件に合いそうでしたが、bibigoのページにも商品ページにも保存方法が書かれていなかったため外しました。また、2026年10月時点では、Ottogiの温めるだけのレトルトカレーも、Amazonで確認できる商品ページが見つかりませんでした。カップラミョンを含むインスタント麺については、当サイトのラミョンガイドをご覧ください。
アレルゲン早見表
表示は変わることがあるので、手元のパッケージを確認しましょう。以下は2026年10月時点でメーカーやストアの表示に記載されていた内容です。
- Hetbahn:水、米、グルコノデルタラクトン。商品ページではグルテンフリー・ヴィーガンとされています。
- Dongwon Topokki:商品ページに記載されたソースの原材料には、小麦粉 (小麦) と加水分解大豆たんぱく (大豆) が含まれます。
- Buldak Original:小麦、大豆、木の実類 (ココナッツ) を含む。Buldak Carbonara:小麦、大豆、乳、木の実類 (ココナッツ)。
- bibigoコチュジャンソース:小麦、大豆を含む。Ottogiカレーミックス:ラベルに小麦粉と粉末醤油の記載あり。
よくある質問
Hetbahnのインスタントご飯は冷蔵が必要?
必要ありません。CJの商品ページによると、Hetbahnは常温でパントリーに保存でき、冷蔵や冷凍は不要です。直射日光を避けて涼しい場所で保管し、フィルムが破れている容器は食べないようにしましょう。
インスタントご飯は電子レンジなしでも温められる?
Hetbahnならできます。CJの商品ページによると、電子レンジでも熱湯でも温められます。時間はパッケージの表示に従ってください。
Buldakソースはどれくらい辛い?
Originalは辛いタイプなので、ラベルにあるとおり小さじ1杯から始めましょう。辛さを抑えて風味を楽しみたいなら、クリームとチーズが加わったCarbonaraソースを。Buldak麺についてのSamyangによる辛さの目安は、当サイトの韓国ラミョンガイドで紹介しています。
韓国の人はコンビニで何を食べる?
定番はインスタントラーメンです。Korea.netのコラムによると、ほとんどの店にはその場でカップ麺を作れる大きな給湯タンクがあり、無料の割り箸や食べるためのカウンターもあります。また、何時に店の前を通っても、ラミョンを食べている人を見かけないことはまずないそうです。
K for Allで次に読む
出典 (8)
Korea.net – Instant Success: Why Koreans are crazy for instant noodlesKorea JoongAng Daily – A modern take on the PC bang (2022)Samyang America – Buldak Original Hot SauceSamyang America – Buldak Carbonara Hot Saucebibigo USA – Gochujang Sauce Hot & SweetAmazon – CJ Hetbahn (storage and heating FAQ)Amazon – Dongwon Sweet & Spicy Tteokbokki Cup, 6-pack (storage, directions, ingredients)Amazon – Ottogi Vermont Curry Gold (ingredients)