Conviene saber ahora
Otoño de 2026: el festival previo del BIFF arranca en el escenario al aire libre de la plaza BIFF el lunes 5 de octubre a las 19:00. El 31.º Festival Internacional de Cine de Busan se celebra del 6 al 15 de octubre, y el Community BIFF, impulsado por el público, llena la plaza BIFF y locales cercanos del 8 al 11 de octubre, así que espera multitudes en Nampo-dong.
El 33.º Festival Jagalchi de Busan toma la zona del mercado del jueves 15 al domingo 18 de octubre (ceremonia de apertura el 15 de octubre a las 19:00; una degustación gratuita de mariscos el 16 de octubre y un hoe-bibimbap gigante el 18 de octubre, ambos desde las 11:30 hasta agotar existencias; el programa puede cambiar). El Gwangbok-ro Balcony Music Show se presenta el sábado 10 y el sábado 24 de octubre, de 19:00 a 21:00. El nuevo Jagalchi Ajimae Market, construido para llevar bajo techo los puestos callejeros, aún se prepara para abrir; Busan apunta a fines de 2026.
Horario
Mercado Jagalchi: el operador indica que el mercado de pescado del 1er piso funciona de 05:00 a 21:00 aprox. y los restaurantes de pescado crudo del 2.º piso de 09:00 a 21:00 aprox.
(Visit Busan y VisitKorea indican el mercado de 05:00 a 22:00). Mirador en la azotea: 07:30–22:00. La plaza BIFF es una calle pública, abierta todo el año, y cada carrito de comida fija su horario. Mercado Gukje: 09:00–20:00 (varía según la tienda). Mercado Bupyeong Kkangtong: 09:00–20:00, con el mercado nocturno de 19:30 a 24:00 todos los días.
Cierre
El mercado de pescado del 1er piso y el centro de pescado crudo del 2.º piso de Jagalchi cierran el 1.er, 3.er y 5.º martes de cada mes (en otoño de 2026: 6 de oct., 20 de oct., 3 de nov.
y 17 de nov.) y durante dos días en Seollal y Chuseok (el feriado y el día siguiente). Mercado Gukje: el distrito de Jung-gu indica como días de cierre el 1.er y 3.er domingo y Visit Busan dice que los domingos, así que muchas tiendas pueden estar cerradas un domingo. El mercado nocturno funciona todos los días salvo durante los feriados de Seollal y Chuseok.
Entrada
Gratis: no hay entrada a los mercados ni a la plaza BIFF, y el operador no indica ningún cobro por el mirador. Solo pagas lo que comes y compras, y los precios de los mariscos varían según el puesto. Estacionamiento del mercado Jagalchi: ₩700 por 10 minutos o ₩21,000 por boleto de día (abierto 24 horas, 121 plazas).
Tiempo recomendado
De 3 a 4 horas para una comida de mariscos, el mirador, la plaza BIFF y el mercado Gukje; calcula medio día si te quedas al mercado nocturno.
Mejor momento
Ven a última hora de la tarde y quédate hasta la noche: come en el mercado, mira el puerto desde la terraza de la azotea cuando se encienden las luces (la fachada del edificio se ilumina desde el atardecer hasta las 22:00) y luego sigue al mercado nocturno desde las 19:30.
Los puestos de pescado al aire libre están más animados temprano por la mañana, y los sábados el puente Yeongdo se levanta a las 14:00. Evita los martes de cierre del mercado.
Cómo llegar
Estación Jagalchi (metro de Busan, línea 1), salida 10, o estación Nampo (línea 1), salida 2: unos 3–6 minutos a pie hasta el edificio del mercado. La plaza BIFF queda a unos 5 minutos a pie del mercado, al otro lado de la avenida principal.
Para el mercado Gukje usa la estación Jagalchi (línea 1), salida 7, a unos 7 minutos; para el mercado Bupyeong Kkangtong, la estación Jagalchi, salida 3, 9–10 minutos. Desde la estación de Busan, toma la línea 1 hacia Sinpyeong; son unos 10 minutos hasta el mercado.
Jagalchi es el mercado de mariscos emblemático de Busan y uno de los mayores mercados de pescado de Corea. Su nombre viene de los guijarros (jagal) que antes cubrían esta orilla, y se convirtió en un gran mercado cuando los refugiados de la guerra de Corea empezaron a vender pescado aquí. Hoy un edificio frente al mar con forma de gaviotas alzando el vuelo (inaugurado en 2006) alberga un mercado de pescado vivo en el 1er piso y restaurantes de pescado crudo en el 2.º, con puestos de pescado fresco y seco en los callejones de alrededor. Cruzando la avenida principal desde el mercado llegas a los carritos de comida callejera de la plaza BIFF; el mercado Gukje también queda a unos 5 minutos a pie, y el mercado Bupyeong Kkangtong, sede del primer mercado nocturno permanente de Corea, está justo al lado.
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En un callejón de Jagalchi-ro, en la zona del mercado Jagalchi de Nampo-dong
A unos 150 m
Al otro lado del puerto, en Yeongdo, a unos 10 minutos a pie de la salida 8 de la estación Nampo (línea 1)
A unos 250 m
Hotel en la ladera de Yeongju-dong, Jung-gu, con vista al puerto de Busan, al norte de Nampo-dong
A unos 1.1 km
A unos 5 minutos a pie de la salida 17 de la estación Jungang (línea 1), una parada al norte de Nampo
A unos 1.2 km
Recorre los tanques de pescado vivo, abulón y otros mariscos del 1er piso, elige tu pescado y pide que te lo sirvan como hoe (pescado crudo en láminas) en el centro de pescado crudo del 2.º piso, donde también se venden mariscos secos. El piso de pescado abre hacia las 05:00; los restaurantes de arriba sirven de 09:00 a 21:00 aprox.
Sube a la terraza de la azotea del edificio del mercado para ver el puerto, el puente Yeongdo y el parque Yongdusan, de día o ya de noche. Abre de 07:30 a 22:00, con zona de fotos, telescopios y un "buzón lento": escribe una de las postales que te dan y se entrega seis meses después, también a direcciones en el extranjero.
La calle del cine que se remodeló para el primer Festival Internacional de Cine de Busan en 1996: mira al suelo para ver las huellas de manos en bronce de directores y actores en Star Street y luego únete a la fila de un carrito de ssiat hotteok. Queda a unos 5 minutos a pie del mercado Jagalchi, al otro lado de la avenida principal.
El mayor mercado tradicional de Busan tomó forma tras la liberación en 1945 y prosperó con los refugiados de la guerra de Corea y las mercancías que llegaban por el puerto; hoy unos 650 negocios llenan seis secciones numeradas que venden bolsos, utensilios de cocina, ropa de cama, telas, hanbok y electrónica.
Los callejones son un laberinto, así que usa las pasarelas numeradas entre los edificios para orientarte. La mayoría de las tiendas abre de 09:00 a 20:00.
Llamado así por las latas de conserva (kkangtong) de las bases militares de EE. UU. que antes se vendían aquí al por mayor, este mercado inauguró en octubre de 2013 el primer mercado nocturno permanente de Corea.
De 19:30 a medianoche, los carritos de comida alinean el centro de la galería con panceta a la parrilla, okonomiyaki, kebabs y banh xeo vietnamita, junto a los fishcakes y el tteokbokki propios del mercado.
El único puente levadizo de Corea, abierto en 1934 y restaurado en 2013; se lo recuerda como el lugar donde las familias separadas por la guerra de Corea prometían reencontrarse.
El tablero se eleva todos los sábados a las 14:00 durante 15 minutos. Míralo desde la terraza frente al mar delante del mercado Jagalchi o desde la terraza exterior del 5.º piso en el lado oeste del edificio, o camina 5 minutos hasta el puente.
Los números coinciden con la lista. Datos del mapa © colaboradores de OpenStreetMap.
La comida clásica de Jagalchi: un pescado vivo elegido abajo, cortado crudo y comido con vista al mar, seguido de pescado a la parrilla o una olla de maeuntang picante. Los callejones cercanos también son conocidos por el kkomjangeo, anguila babosa mezclada con gochujang y asada sobre briquetas.
El snack emblemático de la plaza BIFF: un hotteok frito hasta dorarse, abierto y relleno de una mezcla azucarada de semillas de girasol, semillas de calabaza y cacahuates, para que cada bocado sea dulce, con sabor a nuez y crujiente. Espera fila en los carritos más conocidos.
Una especialidad de los mercados de Busan que nació como comida rápida para los comerciantes ocupados: fideos de cristal con unas pocas guarniciones y una ardiente salsa roja de chile que se mezcla. Siéntate en un taburete bajo en un puesto del mercado Gukje o del mercado Bupyeong Kkangtong para probarlo.
El tteokbokki del mercado Bupyeong Kkangtong se hace con barritas gruesas y masticables de pastel de arroz. Acompáñalo con mul-tteok (barritas de pastel de arroz natural servidas en brochetas, al estilo de los pasteles de pescado), eomuk fresco de Busan del callejón de pasteles de pescado del mercado, o yubu jeongol: bolsitas de tofu frito rellenas de fideos de cristal y verduras en caldo caliente.
Cocínalo en casaJagalchi Market (BISCO, operator)Jagalchi Market (BISCO) (1)Jagalchi Market (BISCO) (2)Jagalchi Market (BISCO) (3)Jagalchi Market (BISCO) (4)Jagalchi Market (BISCO) (5)Jagalchi Market (BISCO) (6)Jagalchi Market (BISCO) FAQ (1)Jagalchi Market (BISCO) FAQ (2)Jagalchi Market (BISCO) FAQ (3)Jagalchi Market (BISCO) FAQ (4)Jagalchi Market (BISCO) FAQ (5)Jagalchi Market (BISCO) press release, Aug 3, 2026Jagalchi Market (BISCO) press release, Feb 19, 2026Jagalchi Market (BISCO) notice, Sep 17, 2026Visit Busan (1)Visit Busan (2)Visit Busan (3)Visit Busan (4)Visit Busan (5)Visit Busan (6)Busan Infrastructure Corporation (operator)Visit Busan (7)Visit Busan (8)Visit Busan (9)Visit Busan (10)Busan Jung-gu Culture & Tourism (1)Busan Jung-gu Culture & Tourism (2)Busan Jagalchi Festival (official site)Busan Jagalchi FestivalBusan International Film Festival (official)Community BIFF (official) (1)Community BIFF (official) (2)Busan Ilbo, Oct 1, 2026VisitKorea (1)VisitKorea (2)OpenStreetMap (1)OpenStreetMap (2)OpenStreetMap (3)OpenStreetMap (4)OpenStreetMap (5)
Revisado el 1 de oct. de 2026
